栄養

1月野菜の旬＆チケットサブスク1月野菜旬1月は、寒さに強い冬野菜が旬を迎える時期です。冬野菜は、甘みや旨味が強く、栄養価も高いのが特徴です。鍋物や煮物など、温かい料理に向いています。1月に旬を迎える野菜 白菜：鍋物の定番で、豚肉や魚介類との...

ケイ素と食品と脳の関連＆自然派スキンケアケイ素とはケイ素とはシリコンと呼ばれます。地球上で酸素に次いで2番目に多く存在する元素で、石英や砂などのミネラルの主成分です。ケイ素は半導体として電子工学や情報技術に広く利用されています。靭帯にも必要...

食品添加物に関する最新情報や安全な摂取量について各国の公式の健康機関や食品安全機関が提供するガイドラインを参照するいくつかの主要な国や地域の健康機関が発行している情報源です。 日本： 厚生労働省（Ministry of Health, La...

甘いお菓子や揚げ物が止まらない時の対処方法はじめに：甘いお菓子や揚げ物が止まらない悩みを持つ人が多いので、ご紹介致します。：甘いお菓子や揚げ物が止まらない原因３つ：甘いお菓子や揚げ物が止まらないリスク6つ：対処法：リラックスできる食材を選択...