炭水化物(糖質)
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- 主なエネルギー源であり、身体活動に必要な糖分を提供します。
- 主食(米、パン、麺類など)や穀物、豆類、果物に含まれています。
- 食物繊維も炭水化物に含まれ、腸の健康をサポートし、便通を促進します。
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タンパク質
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- 細胞の構成要素であり、体組織(筋肉、骨、皮膚など)の修復や成長に必要です。
- アミノ酸の組み合わせから成り立っており、必須アミノ酸は食事から摂取する必要があります。
- 豆類、肉、魚、乳製品、大豆製品などに含まれています。
脂質
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- 高エネルギー源であり、ビタミンの吸収や細胞の保護などの役割を果たします。
- 飽和脂肪酸やトランス脂肪酸は適量に制限する必要がありますが、不飽和脂肪酸(オメガ-3、オメガ-6脂肪酸)は心血管の健康に役立ちます。
- 植物油(オリーブオイル、アボカドオイル)、ナッツ、種子、魚(サーモン、マグロなど)に含まれています。
これらの三大栄養素は、健康な食事のバランスを保つために必要な要素です。適切な割合で摂取することで、身体機能の維持や成長、エネルギー供給などに役立ちます。ただし、個々の栄養素の摂取
量は個人の目標や身体的な状態によって異なるため、バランスの取れた食事が大切です。