食糧高騰は、世界的な経済情勢や気候変動などの影響により、近年深刻化しています。家庭でできる食糧高騰対策です。

• 食材の選び方を見直す

食材の価格は、品種や産地、流通方法などによって大きく異なります。食費を抑えたい場合は、価格が安い食材を選ぶようにしましょう。また、旬の食材を選ぶのもおすすめです。旬の食材は、通常よりも安く手に入れることができます。

• 食材の使い方を工夫する

食材を無駄なく使い切ることも、食費を抑えるためには大切です。食材を使い切るレシピを活用したり、食材を冷凍保存したりして、無駄を減らしていきましょう。

• 自炊を増やす

外食を控えて、自炊を増やすのも食費を抑える効果的な方法です。自炊をすることで、食材の価格を把握しやすくなり、無駄を減らすことができます。また、自炊なら自分の好きなように調理できるので、満足感も得られるでしょう。

• 食事の量を調整する

食事の量を調整することで、食費を抑えることができます。食べ過ぎは健康にも良くないので、適量を心がけましょう。

• 食材を育てる

家庭菜園やベランダ菜園で、野菜やハーブなどを育てるのもおすすめです。自分で育てた食材は、安心安全で、価格も安く抑えることができます。

• 食料支援制度を利用する

ひとり親家庭や低所得世帯など、経済的に困窮している家庭は、食料支援制度を利用するのもひとつの方法です。自治体や民間団体などが実施している食料支援制度を調べてみましょう。

食糧高騰は、一時的な対策ではなく、長期的な取り組みが必要です。家庭でできる対策を組み合わせて、無理のない範囲で食費を抑えていきましょう。